Strogonoff de Atum

Receita facílima e rápida, para aqueles dias de fome desesperada e que vc não quer se empanturrar de porcaria.

Ingredientes:

1 latinha de atum sólido (não serve ralado, senão vai ficar uma papa)
1/2 cebola
1/2 xícara de molho de tomate (com pedaços ou peneirado)
1/2 caixinha de creme de leite
champignons (opcional)
óleo
sal

Pique a cebola em pedacinhos e doure levemente em um pouco de óleo.
Acrescente o atum em pedaços. Refogue um pouco sem mexer muito para não despedaçar.
Acrescente o molho de tomate e acerte o sal.
Quando ferver, acrescente o creme de leite, os champignons, misture e desligue.

Sirva com arroz branco.