Se eu lavo não cozinho. Se eu cozinho, não lavo.
Carne moida com batata (Receita Original)
Como quase todos sabem, uma das minhas comidas preferidas é aquela carne moida com batatas (e caldo) acompanhado de arroz e as vezes com feijão também. Já inventei diversas variações, mas ai vai a original. Outro dia fiz com carne moida de porco, ficou bem ruim, não recomendo a vocês que façam.
500g de carne moida, ground beef ou minced meat
1 cebola grande
3 dentes de alho (ou mais)
1 cubo de caldo knorr
Batatas
Pimenta do reino
2 tomates ou tomate enlatado
Sal a gosto
Picar a cebola e fritar no azeite com o alho. Antes de ficar dourado colocar a carne moida e rofogar bem com os tomates, pimenta e o caldo Knorr. Adicionar as batatas cortadas em cubos não muito pequenos e colocar uma xicara de água. Deixar cozinhando por uns 20 minutos, até as batatas ficarem cozidas.
Servir com arroz branco e feijão. Fica bom com pimenta também.
500g de carne moida, ground beef ou minced meat
1 cebola grande
3 dentes de alho (ou mais)
1 cubo de caldo knorr
Batatas
Pimenta do reino
2 tomates ou tomate enlatado
Sal a gosto
Picar a cebola e fritar no azeite com o alho. Antes de ficar dourado colocar a carne moida e rofogar bem com os tomates, pimenta e o caldo Knorr. Adicionar as batatas cortadas em cubos não muito pequenos e colocar uma xicara de água. Deixar cozinhando por uns 20 minutos, até as batatas ficarem cozidas.
Servir com arroz branco e feijão. Fica bom com pimenta também.
posted by igordutra at 6:57 am
8 Comments:
Gordo, o caldo knorr é de galilnha? Ai tem OXO? Parece que o OXO foi quem deu origem aos caldos de cubinho.
Acho que carne de porco não pode cozinhar muito tempo, por isso ficou ruim.
Ficou muito feio!
Será que o gosto é bom mesmo? Me lembro da sua xícara na empresa. Ficava uma crosta de dias de café. Você tem cada gosto esquisito.....
Tio, vc sabe que eu aaammmooo esta sua carne moída com batata... Mas coloca aquela receita da feijoada que fizemos na casa de Olinda. A casa dos Chuparinos no Recife.
Aqui tem OXO mas caldo knorr é melhor. OXO nao é muito salgado e não da tanta "liga". Por falar nisso quando um jogo esta 0 x 0 tambem dizem que o jogo esta OXO.
A receita de feijoada importada vou colocar esses dias. Porfalar nisso aqui tem feijoada hoje.
Cunhado, falando em OXO, quando vc for em Londres, va na OXO Tower, se não me engano, é o prédio da antiga fábrica da OXO que eles transformaram em galeria (de arte e artesanato), escritório chique e tem um restaurante MARAVILHOSO no último andar que dá pra ver a cidade inteira! O restaurante é bem caro, mas a galeria e a caminhada pela margem do rio é um dos meus programas favoritos de Londres!
Cunhada, acho que vou em Londres no final de maio e vou descobrir isso. No restaurante OXO eles usam os cubinhos pra fazer comida?
Soube que sua mãe autorizou vocês a providenciarem bebês e fiquei bem feliz com essa estoria. Me candidato a passar 1 mes ai ano que vem ajudando a cuidar e treinando para meu futuro.
Igor
Que é feio, é.
Gordo, ontem fiz a sua famosa receita de carne moida e nem coloquei cenoura, mas coloquei um pouco de páprica picante. Ficou bem bom, depois mandamos a foto...
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